Pour 4 personnes
50 cl de lait écrémé,
80 g de polenta de maïs
100g de lait concentré
2 cuillères à soupe de crème liquide à 5%MG
Fleur de sel
8 gouttes d’extrait de vanille liquide
Faites bouillir le lait, ajoutez la polenta en pluie et laissez cuire à feu doux 10 mn environ jusqu’à ce que la polenta épaississe.
Ajoutez la crème liquide, le lait concentré et la vanille liquide.
Dégustez tiède.