Pour 4 personnes
2 poires
200 g de cassis
1 oeuf
1 c. à soupe de fructose ( ex : Vivis)
1 c. à soupe rase de margarine
2 c. à café de farine
200 ml de lait écrémé
canelle
Epluchez les poires et coupez-les en 4 quartiers.
Disposez-les dans 4 ramequins individuels préalablement graissés puis ajoutez le cassis.
Battez les oeufs avec le fructose et la margarine ramollie. Ajoutez le lait à ce mélange.
Versez la préparation sur les fruits et saupoudrez de canelle. Faites cuire à four chaud (150°C) pendant 35 min environ.
C’est prêt !